Ziele

  • Definition Status Patisserie in Österreich
  • Erstellung Berufsbild des Patissiers
  • Definition Aufgabenbereich Patisserie in Österreich
  • Förderung Aus- und Weiterbildung in der Patisserie in Österreich
  • Darstellung des Berufsbildes des Patissiers in der Branche
  • Erstellung und Durchführung eines Wettbewerbes speziell für die Patisserie 
  • Partnerschaften mit internationalen Patisserievereinigungen

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21 Apr 2011 - 02:00
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